friend_horatio (friend_horatio) wrote,
friend_horatio
friend_horatio

В книжке M.Поллана "Cooked'' прочла, что изобретение горшков, в которых можно было варить пищу, привело к увеличению населения планеты. До этого люди просто поджаривали пищу на огне, либо пекли в горячих углях. А супчик варили следующим образом: в шкуру зверя закладывали продукты, наливали воду и бросали туда горячие камни из костра - процесс был крайне трудоемким. В горшках люди смогли, наконец, нормально сварить зерновые, бобовые и коренья, чем значительно обогатили свое меню. Детей стали раньше отнимать от груди и кормить супами и кашами. Период лактации сократился, что увеличило фертильность.
Tags: впечатление, еда
Subscribe

  • (no subject)

    "Мне нужно срочно похудеть. Папа сказал, что вы все устроите". История из моей книги "Как есть"

  • (no subject)

    «Меня там чуть не убил лишний вес! — взволнованно сообщила Марго, когда я спросила, довольна ли она отдыхом на круизном корабле. — Меня чуть не…

  • (no subject)

    Как победить тягу к лакомствам (Статья)

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments