С большим интересом читаю блог Александра Крупецкова о борьбе за выживание маленького сырного магазина, который был открыт за месяц до санкций.
Из последней записи:" Зачастую для того, чтобы скрыть довольно посредственный вкус сыра в него добавляются различные вкусовые добавки. Так, в России можно встретить сыр с травами Прованса, золой, жареным рисом и даже чаем Пуэр. Такой сыр вкуснее, но в нем чувствуется вкус не молока, а вкусовых добавок.''
Проверка на сыр. Вкус добавок не замаскируешь не только в сыре.
