friend_horatio (friend_horatio) wrote,
friend_horatio
friend_horatio

Categories:
Чтобы предотвратить срывы и значительно облегчить тягу к определенным продуктам, организм надо обеспечить всем, что ему требуется с точки зрения макроэлементов. Правильно комбинируя продукты, можно обеспечить сытость при относительно низкой калорийности завтрака, обеда и ужина, обеспечить высокую работоспособность и хорошее настроение в течение всего дня и навсегда избавиться от приступов острого голода по вечерам и постоянного желания что-нибудь пожевать.
Нейропептид Y побуждает есть углеводы. Уровень его особенно высок утром. Если ввести инъекцию нейропептида Y лабораторным мышам, то они уминают зерна и сладости, игнорируя другую имеющуюся в наличии пищу.
Нейромедиатор галанин вызывает желание жирной пищи. Чем выше уровень галанина, тем сильнее желание съесть жареный пончик, картофель фри, чипсы, салат с майонезом, густые сливки и пр. Чем больше потребляется жира, тем больше галанина будет производиться в организме.
Уровень нейропептида Y высок утром, а уровень галанина поднимается к обеду и достигает пика к концу дня — древний эволюционный механизм побуждает нас съесть что-то жирненькое, чтобы обеспечить запас энергии на время ночного поста и, возможно, запасти жировые отложения на случай, если завтрашняя охота не будет удачной.
Причины повышения уровней галанина и нейропептида Y:
(Полностью саммари здесь
Tags: еда
Subscribe

  • (no subject)

    Дорогие новые подписчики, спасибо за интерес. Но в последнее время я появляюсь здесь редко. В ФБ - пишу чаще. Статьи, заметки и дискуссии о еде…

  • (no subject)

    Вот я даю ссылку на свою статью об оливье -- там все о салате. А в конце статьи -- ссылка на новую книгу о еде "Человек поедающий" -- там…

  • Ваше имя?

    Ваше имя? Не ник, не творческий псевдоним, а то имя, что дали вам родители. Почему они вас так назвали? Имя было просто приятно для их слуха или же…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments