August 30th, 2005

a doll

Диетологи - это...

Многие ошибочно полагают, что диетологи- это такие эфирные существа, которые сами никогда ничего не едят и другим не дают и вообще- очень против еды.
Я- не эфирное существо, я, скорее, зефирное такое.
Но даже глядя на меня, они ожидают потверждения своим страшным догадкам, что еда- это очень плохо, что чувство голода должно вызывать у них чувство стыда, а поглощение пищи- это постыдный процесс свидетельствующий об их слабости и безволии.
Такие люди иногда начинают с порога оправдываться за то, что они вообще иногда едят. Слово «калория» - они произносят брезгливо, слово «холестерол» звучит в их устах как ругательство, а слово «углеводы»- сродни проклятию.

Интересно, что узнав о пользе, скажем, оливкового масла для здоровья, - такие люди, вместо того чтобы заправить свежий салат ложкой масла, начинают пить его по полстакана и непременно натощак, чтобы противнее было, ну как же если это полезно- значит должно быть противно и непременно нужно страдать при этом.

Еда- это очень хорошо, ребята.
Еда- это прекрасно!
Аппетит- это здоровое чувство, если бы мы его не испытывали- мы бы умерли от истощения.
Еда должна быть вкусной.
Невкусное есть- очень вредно.
Испытывать удовольствие от еды- это более чем нормально и ни капельки не стыдно.
Еда- это то из чего мы с вами состоим и это совершенно буквально.Все что у нас с вами есть- телесного и даже духовного- строится из элементов полученных с пищей, потому как из чего то другого это добыть невозможно. И наоборот- у вас не будет того чего вы не с'ели.
Но зачем слушать меня, профессионала с дипломами, специалиста in human nutrition, если можно послушать советы юной кинозвезды о том как поголодать.
a doll

"вместо того чтобы повысить голос- поднимите бровь".

Все две мои подчиненные думали что меня сегодня не будет на работе, а я приехала как раз, позже, и вошла тихонько, но ненарочно- так получилось, и что я вижу: в моем оффисе- одна коллега читает Гарри Поттера, причем вслух, а другая слушает и обе громко радуются и огорчаются вместе с героями, а по моему рабочему столу и клавиатуре ползают муравьи, потому что в ящике стола лежат забытые коллегами вчера остатки яблочного пирога.
Но я тут же вспомнила "вместо того чтобы повысить голос- поднимите бровь". Я так и сделала, подняла бровь, подержала ее так некоторое время а потом вышла на 5 минут, a когда я вернулась- все было в порядкe: пирог убран, муравьи смахнуты с клавиатуры, обе сидели у себя и работали.
a doll

Благословение.

Если бы мне кто то эту историю рассказал- я бы не поверила, но эти события развивались на моих глазах, а мне врать незачем....
Несколько лет назад это было- Каринка, соседка моя бывшая, мне сказала:
- Один рав, мудрец, праведник и чуть ли не волшебник приехал из Израиля, пойдем послушаем что он расскажет.
Ну пошли мы. Старенький такой маленький боровичок, но- лицо светлое, глаза ясные, борода белоснежная... Он рассказывал всякие вещи удивительные и поучительные, но суть не в этом сейчас, а в том, что после его рассказа- очередь возле него собралась. И Каринка меня схватила за руку и потащила в эту очередь. Оказалось- он благословения раздавал.
А да будет вам известно, что если праведник вам чего то пожелает- то оно обязательно исполнится.
Ну когда моя очередь подошла, он спросил:
-Тебе на что надо благословение?

Collapse )