March 4th, 2020

a doll

(no subject)

Отзыв на мою книгу от врача-невролога.
"Вот какие мысли вызвала у меня новая книга Евгении «Человек поедающий». Небрежность в мелочах часто рушит всю систему питания. Евгения напоминает: сладости окружают нас везде. Как правило, это дрянные сладости – вафли с трансжирами, шоколад на машинном масле и прогорклые орехи в сахарно-солевой глазури. День Рождения у коллеги – все едят торт. После Нового Года все домучивают сладкий подарок, который не осилил ребенок. Самым ходовым презентом врачу являются конфеты «Коркунов», которые по вкусу напоминают пластилин (впрочем, и по составу не сильно от него отличаются). Небрежность нужно лечить внимательностью. Не нужно на ходу глотать все это сладкое дерьмо, чтобы никого не обидеть. Не нужно есть конфеты, если вы не хотите конфет. Мы живем в двадцать первом веке, пора уже перестать вплетать в человеческие отношения сахар и транс-изомеры жирных кислот. Себя нужно уважать. Ежедневно складывать в себя дрянную еду – это не «да ладно, все так делают». Это путь к проблемам со здоровьем в недалеком будущем. 🍎Иногда достаточно не тащить пищевой мусор домой. Ибо если уж вы донесли его до дома – вы его съедите. Моим уязвимым местом является верхний ящик стола на работе. Читая блог «Еда человека», я придумала поступать так: все шоколадки и конфеты, которые мне дарят, я сразу раздаю, а в столе держу очищенные семечки, орехи или фрукты. И бутылку воды. Работа с пациентами, оказывается, очень иссушает во всех смыслах".
Спасибо, доктор Марьсергеевна! Какое счастье -- когда тебя слышат!