friend_horatio (friend_horatio) wrote,
friend_horatio
friend_horatio

Categories:

Как Только достигаю совершенства

Как Только достигаю относительного совершенства, то интерес к процессу равно как и результату- исчезает. Неужели мне нужен процесс учебы и только?
***
В турецком ресторане:
- А на десерт у нас - баклава фирменная.
-А что это такое, "баклава"?
-Как? Вы не знаете ЧТО ТАКОЕ БАКЛАВА? Да ее ж моя мама печет. Я с детства ее ем!
- Извините,нам очень стыдно, но мы никогда не пробовали...А из чего ее делают?
-Ну как вам об'яснить... Вот мед знаете?
-Да, конечно.
-Так его там нет.
-Знаете что, несите вашу баклаву.

И вот- произведение из тонких хрустящих листочков теста и молотых орехов... перед нами на белом блюдечке, кофе по-турецки...
....
-Знаете что, заверните нам с собой фунт баклавы, нет,лучше два, и вот этой еще... а это что, другой вид? и его пожалста, фунт, нет, два...
- Вы ждете гостей?
-Н-нет...
***
Я научилась печь баклаву. На первых порах тонкие листочки теста не слушались, разрывались, баклава получалась то недостаточно сладкой то слишком жирной.
В тот самый момент когда я поняла, что моя баклава если не превосходит, то ничем не уступает баклаве из турецкого ресторана, я потеряла к ней весь интерес.
Такая же история с сушами произошла.
Чтобы достичь возможного совершенства в приготовлении суш, я даже выпытывала секреты у японских поваров, но как только я постигла основные секреты и научилась их претворять -весь интерес потух.
***
Я достигла какого то потолка в своей профессии...
Tags: еда, про меня
Subscribe

  • (no subject)

    Рассказ "Эпизод из жизни волшебницы"начинается с того, что героиня находит подработку по выгулу собак. С тех пор, как я опубликовала его на Литресе,…

  • (no subject)

    Помимо прочего, в книге "Как есть" я писала о том, как победила разные виды зависимости. Впрочем, они все были одного рода — биохимические, то есть,…

  • (no subject)

    Муж, вернувшись с пробежки по набережной, говорит: - Знаешь, что я видел на горизонте? Я: - Нет. - А ты подумай. - Ну откуда мне знать! - Ну, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments