friend_horatio (friend_horatio) wrote,
friend_horatio
friend_horatio

Category:

Что едят долгожители. Часть Первая

"Ах, как бы мне жизнь подлинней чуть прожить
Как бы кайф растянуть"                                                        
  АК. Триллер                                                                                                


Регион Средиземноморья давно привлек внимание ученых планеты низким уровнем сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и диабета. Жители Греции оказались самыми здоровыми по сравнению с жителями остальных стран этого региона: именно там был зафиксирован самый низкий уровень смертности от болезней цивилизованного мира, а самый высокий процент здоровых долгожителей на планете оказался на острове Крит.
Долгожители – это люди достигшие столетнего возраста  и на Крите они сохранили  физическое и психическое здоровье, зрение, слух и стройность.  Другими словами, они нормально живут, ведут хозяйство, работают в саду , общаются с друзьями, то есть, наслаждаются жизнью в полной мере.
  В чем секрет? Почему они здоровы? Обилие полезных блюд или отсутствие вредных? Они себе отказывают в чем-нибудь ? Ограничивают себя? Нет, они с удовольствием готовят, едят и угощают друзей традиционными блюдами кухни острова Крит. 
Проанализировав химический состав недельного меню долгожителей, разбив его на  белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, фито-элементы и прочие вещества, ученые предположили, что традиционная кухня острова Крит содержит необходимое количество как строительного материала, так и защитных компонентов, предотвращающих  развитие многих хронических заболеваний.

Еда - важнейшее, но не единственное условие  долгожительства.
Но сначала - еда. 

Итак: недельное традиционное меню острова Крит, меню долгожителей.
Внимание:
важное уточнение.
Имеется ввиду именно традиционное меню. На том же Крите, люди питаются по-разному. 
Еще одно важное уточнение : на скале - ничего не высечено. Просто посмотреть. 
Вопросы:

1. Что здесь невкусного? 
2. Чего здесь нет? Каких привычных для вас продуктов вы здесь не увидели.
3. Чего много? Что сразу бросается в глаза? 
4. Любые соображения (в вежливой форме).

Таблица 1. Традиционное меню долгожителей острова Крит
Read more...Collapse )
Tags: еда, работа
Subscribe

  • (no subject)

    Человек признает проблему: «Я ем то, от чего мой организм страдает». Он слушает лекцию о связи хронических заболеваний и питания, читает статью о…

  • (no subject)

    Все есть и при этом худеть, история из книги "Как есть", представленная на Ярмарке интеллектуальной литературы в Москве.

  • (no subject)

    Суммирую выступления экспертов по проблеме лишнего веса.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 205 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • (no subject)

    Человек признает проблему: «Я ем то, от чего мой организм страдает». Он слушает лекцию о связи хронических заболеваний и питания, читает статью о…

  • (no subject)

    Все есть и при этом худеть, история из книги "Как есть", представленная на Ярмарке интеллектуальной литературы в Москве.

  • (no subject)

    Суммирую выступления экспертов по проблеме лишнего веса.