friend_horatio (friend_horatio) wrote,
friend_horatio
friend_horatio

Category:

Из моего профессионального журнала

Дебаты по поводу самого здорового образа жизни продолжаются.
Из обзора (Nutrition Reviews 2006 ) следует, что вегетарианцы обычно стройнее любителей животной пищи. Риск диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний у них также значительно ниже.
В статье American Journal of Clinical Nutrition, 2009, исследователи заключили, что у вегетаринцев, тем не менее, выше риск остеопороза (кости менее прочные, что повышает риск переломов и деформации).
В меню вегетарианцев, и особенно веганов, часто наблюдается недостаток железа, цинка, витамина В-12
и омеги-3.
В поисках золотой середины возник новый термин - "флекситарианец"- вегетарианец, который иногда ест мясо и другие продукты животного происхождения.
Мясо, рыба и сыр не занимают половину тарелки, а используются, скорее, как приправа. Например, большой овощной салат с кусочками курицы и крошками брынзы.

Всевидящее Око
Tags: еда, работа
Subscribe

  • Кофе

    - Алло! Нина? Я слушаю. -- Нет, это я... -- О, еще лучше! -- Я не вовремя? Вы ждали чьего-то звонка? -- Да. Но это уже неважно. Ты -- лучше, чем…

  • (no subject)

    Еще одна картина в нашей семье работы удивительно талантливой художницы Изабеллы Глаз. Называется "Дама с собачкой", "The Lady and…

  • (no subject)

    ВСЕ НЕ ТАК, КАК КАЖЕТСЯ В инстаграме я подписана на личных знакомых и на тех, чьи фотографии мне нравятся. А нравится мне, когда человек умеет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • Кофе

    - Алло! Нина? Я слушаю. -- Нет, это я... -- О, еще лучше! -- Я не вовремя? Вы ждали чьего-то звонка? -- Да. Но это уже неважно. Ты -- лучше, чем…

  • (no subject)

    Еще одна картина в нашей семье работы удивительно талантливой художницы Изабеллы Глаз. Называется "Дама с собачкой", "The Lady and…

  • (no subject)

    ВСЕ НЕ ТАК, КАК КАЖЕТСЯ В инстаграме я подписана на личных знакомых и на тех, чьи фотографии мне нравятся. А нравится мне, когда человек умеет…