Это тот, кто ест пищу, содержащию максимум полезных веществ (витаминов, минералов и phytonutrients) и минимум вредных на калорию.
В проф. рассылке было сказано, что нутритарианцы стараются в течение дня съесть овощи и фрукты всех возможных цветов, потому что это увеличивает шанс получить максимум фитоэлементов.
Слушайте, можно в компании с понтом представиться - я, мол, флекситарианец и немного нутритарианец.
И прослыть загадочным.
