friend_horatio (friend_horatio) wrote,
friend_horatio
friend_horatio

О личности консультанта

Коллега Н. недавно решила специализироваться в похудении.
Н. - тоненькая хрупкая женщина - из тех людей, которые едят как птички, а если съедают немного больше - им делается плохо. Подозреваю, что у таких людей желудки не обладают свойством расстягиваться.
Я ей честно говорю:
- Люди либо будут комплексовать, на тебя глядя, либо испугаются, что ты и из них хочешь сделать скелетиков. И, скорее всего, скажут:«Как ты можешь понять наши проблемы? Ты не была толстой ни одного дня в своей жизни».
В таких случаях, следует ответить: «Это так, но я могу разделить с вами информацию о том, что работает для других».
Мы с ней из разных вселенных.
В доме, где я росла, лакомства не были символом праздника: каждый день к чаю подавались торты, пироги или конфеты – ели сколько хотели, а варенье иногда пили прямо из банки. Каждый день жарилась новая сковородка котлет, отбивных или налистников – масла, понятное дело, никто не жалел. Понятия «порция» не существовало - даже после обеда - прошел мимо, схватил котлетку или очередной кусок пирога и съел. Все были толстыми, но никто из родни не осознавал, что лишний вес и все сопутствующие проблемы - результат «пищевого разбоя», и я в детстве полагала, что люди просто бывают либо худыми, либо толстыми - и все.

У Н. в доме лакомств не было вообще: ели пустые щи и кашу, а если кого-то из детей угощали в школе конфетой, то они приносили ее домой, где разрезали на шесть частей: маме, папе, сестре, брату и бабушке.
Пироги пеклись по особым праздникам, курица подавалась только по воскресеньям и делилась на определенное количество кусочков, вся еда раскладывалось по тарелкам и добавка обычно не предусматривалась. В православной среде, где она выросла, соблюдались религиозные посты, a в ограничениях люди видели благо и находили особое удовольствие.

За праздничным столом я обычно накладываю на тарелку разные овощи – свежие и на гриле, и с краю - немного рыбы или креветок и совсем чуть-чуть картошки или риса. Она кладет на тарелку все самое жирное: грибной жульен, бефстроганов, печень во фритюре, но... всего по чайной ложке, на тарелке у нее будто три пятнышка еды, а ест это пол-часа.
Вообразить каким образом можно дойти до таких размеров как наши пациенты – она не в силах. А я хорошо могу вообразить. Я знаю о наших пациентах гораздо больше, чем они подозревают - я была одной из них, мне знакомы их комплексы и чувство вины, раздражения, несправедливости мира, отрицания проблемы или смирения. Я изучила биохимические механизмы, которые включают переедание, ночной жор или эйфорию от мороженого, и знаю как их выключить при помощи других продуктов. Многие методы по борьбе с лишним весом я испробовала на себе, поэтому могу лучше определить какие из них для кого будут работать. Я храню в памяти десятки трюков как уменьшить аппетит и обойти соблазны без особых страданий.
Н. ничего этого еще не знает, но, конечно, выучит, и будет действовать по протоколу, по инструкции, и приобретет опыт со временем – она человек серьезный, добросовестный и искренне хочет им помочь, и мне интересно, что у нее получится.
По всем вышеперечисленным причинам, отношение к объектам у нас разное: люди разъевшиеся до огромных размеров, представляются ей либо душевнобольными, либо распущенными свиньями, которые занимают в автобусе двойное сиденье, из-за которых растут расходы на здравоохранение. И если раньше полагалось, что они умрут рано, то теперь новые медицинские технологии продлят им жизнь, и они будут продолжать обжираться в свое удовольствие.
Каждый раз от подобных разговоров, я будто ощущаю удар под дыхло - где-то внутри я все та же маленькая толстая, но очень хорошая девочка, которую ведет за руку толстая, но самая лучшая мама в мире.

Всевидящее Око
Tags: еда, про меня, работа, размышления
Subscribe

  • (no subject)

    Рассказ "Эпизод из жизни волшебницы"начинается с того, что героиня находит подработку по выгулу собак. С тех пор, как я опубликовала его на Литресе,…

  • (no subject)

    Помимо прочего, в книге "Как есть" я писала о том, как победила разные виды зависимости. Впрочем, они все были одного рода — биохимические, то есть,…

  • (no subject)

    Муж, вернувшись с пробежки по набережной, говорит: - Знаешь, что я видел на горизонте? Я: - Нет. - А ты подумай. - Ну откуда мне знать! - Ну, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 117 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • (no subject)

    Рассказ "Эпизод из жизни волшебницы"начинается с того, что героиня находит подработку по выгулу собак. С тех пор, как я опубликовала его на Литресе,…

  • (no subject)

    Помимо прочего, в книге "Как есть" я писала о том, как победила разные виды зависимости. Впрочем, они все были одного рода — биохимические, то есть,…

  • (no subject)

    Муж, вернувшись с пробежки по набережной, говорит: - Знаешь, что я видел на горизонте? Я: - Нет. - А ты подумай. - Ну откуда мне знать! - Ну, что…