friend_horatio (friend_horatio) wrote,
friend_horatio
friend_horatio

Флешмоб Неожиданный рецепт

Флешмоб Неожиданный рецепт .

Не совсем по теме, но первое, что вспомнила. Решила я как-то удивить гостей и сварить адское варенье из райских яблочек, чтобы прозрачные были такие яблочки, светящиеся, на черешках в золотистом сиропе зависшие.
Купила я кулек райских яблочек, а сколько их в кулечке было - не посмотрела даже, решила все на глазок делать, понадеявшись на интуицию. Ну, я часто продуктами играю.
Райские яблочки называются здесь "Леди Эппл" - красиво, правда? И они здесь несколько крупнее, чем на Украине, но не суть.
Сварила я сироп - сахару на глазок сыпанула, не знаю сколько, но немного, меньше, чем для варенья требуется. Залила яблочки сиропом, поставила кастрюлю на маленький огонь, корочек лимонных накидала, ванили добавила, и ушла в комнату, наверно, ЖЖ читать.
Когда вспомнила - в том-то и дело, что не знаю сколько времени прошло, но явно в несколько раз больше, чем требовалось.
Забежала на кухню и увидела, что почти весь сироп выкипел, варево приобрело коричневый оттенок вместо золотистого, а яблочки уже далеко не прозрачные и прозрачными им уже никогда не стать. Размешать варево не удалось, ложка в нем застревала.
А что меня уберегло от того, чтобы выбросить содержимое и вымыть кастрюлю - тоже не знаю, возможно, интуиция.
Короче, когда все это остыло, мне удалось выложить горкой коричневые, покрытые тонкой блестящей коркой карамели, распространяющие по всей квартире ванильно-лимонный аромат, яблочки, на блюдо. Но к чаю подать их не решилась, потому что не знала как это блюдо называется.
Гости сами сунулись на кухню, попробовали яблочки, зарыдали от восторга, обвинили меня в том, что я припрятала самое вкусное и потребовали рецепт.
Когда я попыталась пересказать им вышеизложенное, они не поверили.
А я и сама хотела бы это повторить, но боюсь, специально такое не получится.

Всевидящее Око
Tags: ЖЖ, еда
Subscribe

  • (no subject)

    Рассказ "Эпизод из жизни волшебницы"начинается с того, что героиня находит подработку по выгулу собак. С тех пор, как я опубликовала его на Литресе,…

  • (no subject)

    Помимо прочего, в книге "Как есть" я писала о том, как победила разные виды зависимости. Впрочем, они все были одного рода — биохимические, то есть,…

  • (no subject)

    Муж, вернувшись с пробежки по набережной, говорит: - Знаешь, что я видел на горизонте? Я: - Нет. - А ты подумай. - Ну откуда мне знать! - Ну, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • (no subject)

    Рассказ "Эпизод из жизни волшебницы"начинается с того, что героиня находит подработку по выгулу собак. С тех пор, как я опубликовала его на Литресе,…

  • (no subject)

    Помимо прочего, в книге "Как есть" я писала о том, как победила разные виды зависимости. Впрочем, они все были одного рода — биохимические, то есть,…

  • (no subject)

    Муж, вернувшись с пробежки по набережной, говорит: - Знаешь, что я видел на горизонте? Я: - Нет. - А ты подумай. - Ну откуда мне знать! - Ну, что…